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無涂層鐵鍋僅一款實現不銹 涂層鐵鍋僅一款未實現不銹

蘇泊爾真不銹爆炒鐵鍋、愛仕達不銹鐵鍋等達不到不銹


 大江網   2019-12-02 14:36:29 來源:中國江西網-江南都市報 編輯:陳力 作者:許佳慧
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    文/ 江南都市報全媒體記者許佳慧

        鑄鐵鍋、精鐵鍋、不銹鐵鍋,以鐵為基材帶有涂層的鐵鍋……目前市場上的鐵鍋品種繁多,不少宣稱“不銹”“不粘”“無(少)油煙”“儲熱(保溫)”等。那么,這些鐵鍋是否具備宣傳的各種功能,其質量究竟如何?消費者該如何選擇?12月1日,記者獲悉,近日,省消保委開展了鐵鍋比較試驗,對消費者關注的鐵鍋化學安全性能、使用性能等方面進行測試對比,以真實數據為消費者購買適合的產品提供有效參考。

        測試涉及16個樣品

        本次測試樣品購自南昌市的華潤萬家、家樂福、沃爾瑪、旺中旺等4家超市和天貓、京東、淘寶等電商平臺,其中無涂層鐵鍋10款,包括百強中華生鐵鍋、新田純鐵炒鍋、愛仕達精鑄鐵鍋、愛仕達好幫手精鑄鐵鍋、臻三環手工鐵鍋炒鍋、順達無涂層精鐵炒鍋、炊大皇隨心精鐵炒鍋、慶展典雅真不銹無蓋炒鍋、愛仕達不銹鐵鍋、蘇泊爾真不銹爆炒鐵鍋;有涂層鐵鍋6款,包括:MAXCOOK美廚不粘精鐵炒鍋、蘇泊爾芯鐵真不銹炒鍋、愛仕達精鐵鍋、邦仕尼炒鍋、泊杜麥飯石不粘鍋、雙冠麥飯石不粘鍋。

        標簽標識問題較多

        有6款標簽標識缺乏《產品質量法》中要求的一些元素,存在未標注主要材質信息、未標注執行標準、未發現產品檢驗合格證明等問題。如蘇泊爾好幫手精鑄鐵鍋、順達無涂層精鐵炒鍋、慶展典雅真不銹無蓋炒鍋、雙冠麥飯石不粘鍋的標簽未標注主要材質信息;順達無涂層精鐵炒鍋,泊杜麥飯石不粘鍋未發現檢驗合格證明;臻三環手工鐵鍋炒鍋未標注執行標準信息。

        消費提醒

        三類鐵鍋功能無絕對區分

        根據本次比較試驗結果,省消保委提醒廣大消費者,目前市場上的無涂層鐵鍋,有宣稱生鐵鍋、精(鑄)鐵鍋、不銹鐵鍋等,經過測試發現,這三種類型的鐵鍋在各種功能和使用體驗上無絕對的區分。

        無涂層鐵鍋首次使用前要“開鍋”

        省消保委提醒,在無涂層鐵鍋第一次使用前要進行“開鍋”養護。如將鍋清洗后燒熱,用帶皮的肥豬肉均勻地擦鍋多次,再用熱水清洗,以上步驟重復幾次,最后滴些植物油,用廚房紙擦干凈再使用等。

     



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